LANGUEDOC ROUSSILLON

Découvrir l’étang de Thau de jour comme de nuit

L’étang de Thau, peut-être le connaissez-vous déjà tant il est célèbre pour ses fameuses huîtres, ses moules et ses palourdes surnommées ‘les Perles de l’Etang de Thau’. Cet étang se situe dans l’Hérault, c’est une véritable mer intérieure de 20 kilomètres de long, il est traversé par le Canal du Midi, et plusieurs villes et villages l’entourent : Sète bien sûr, mais aussi Bouzigues, Mèze, Balaruc-les-Bains et Marseillan.

L’étang de Thau est surprenant car il est capable de montrer 2 facettes totalement différentes selon que vous vous y rendiez en journée ou le soir. Il est donc intéressant d’aller à la découverte de ses parcs à huîtres en journée, puisque c’est la grande spécialité de l’étang, mais aussi d’aller y observer le coucher du soleil….car c’est un excellent spot photo! Un moment magique!

La découverte de l’étang de Thau et de ses parcs à huîtres

L’étang de Thau étant réputé pour ses huîtres et leur élevage spécifique, je voulais vraiment aller découvrir ça et avoir quelques explications sur l’ostréiculture de Thau. Le meilleur moyen d’aller voir les parcs à coquillages de plus près et même carrément sous l’eau est finalement d’y aller en bateau. J’ai choisi de faire une croisière découverte en partant de Sète avec Sète Croisières, sur un bateau à vision sous-marine, le SUB SEA EXPLORER….super chouette pour observer les parcs à huîtres dans l’eau! Cette excursion permet de naviguer sur les canaux de Sète – justement surnommée ‘la petite Venise du Languedoc‘ grâce à ses nombreux canaux – d’en découvrir les ports de pêche et de commerce, le phare et les ponts fixes et mobiles, et de partir à la découverte de l’étang de Thau en visite entièrement commentée d’1h30.

Départ de Sète pour la croisière

Sète Croisières propose de nombreuses excursions sur l’étang, sur les canaux, et en mer. L’embarquement se fait en plein centre ville de Sète, très pratique, et il y a 4 départs par jour en juillet-août pour l’étang. Pour les autres périodes, ou les autres excursions, consultez le site Sète Croisières ou contactez les par mail ou téléphone (coordonnées sur le site). Tarif de la croisière canaux et étang de Thau : 15€ pour 1h30 d’excursion commentée quasiment en permanence.

Le Sub Sea Explorer

Navigation sur les canaux de Sète et découverte des ports

Les abords des canaux de Sète sont très intéressants. On y voit des bateaux de toute taille – bateaux de plaisance, bateaux de pêche, voiliers, bateau-usine – mais il faut aussi s’intéresser aux bâtiments qui sont très différents selon les quartiers.

Le phare Saint Louis de Sète à gauche

Passage sous les ponts

On s’aperçoit avec cette croisière que finalement il y a beaucoup de ponts à Sète! Fixes, mobiles, anciens, récents, ils ont tous leur particularité! Ils sont parfois très bas, il faut même se baisser pour en passer certains!

Le nouveau pont Sadi Carnot

Navigation sur l’étang de Thau

Les abords de l’étang sont très sympas : villes, montagnes….un paysage plaisant! On y croise de nombreux bateaux qui naviguent sur l’étang, ou les petites péniches qui arrivent du Canal du Midi.

Balaruc les Bains
Bouzigues
La montagne de Sète

Les parcs à huîtres

Moment impressionnant de la balade! Les parcs à coquillages de l’étang de Thau sont intéressants à visiter car l’élevage des huîtres et moules ne se fait pas comme en mer, il se fait sur des cordes auxquelles sont scellés les coquillages. Ils arrivent à maturité en 18 mois environ, donc bien plus vite qu’en mer, la raison étant qu’il n’y a pas de marée dans l’étang. J’ai été impressionnée par la quantité de parcs à coquillages, ils s’étalent à perte de vue, et on se demande même comment chaque éleveur retrouve ses coquillages! Le clou du spectacle est évidemment lorsqu’on descend dans la cale à vision sous marine pour observer les huîtres sous l’eau, car là on se rend bien compte de la particularité de l’élevage en étang de Thau.

Le coucher de soleil sur l’étang de Thau.

J’ai souvent entendu dire que l’étang de Thau était à voir absolument le soir, au coucher du soleil….Tentée par l’expérience, je n’ai pas hésité une seconde, je voulais savoir pourquoi cette mystérieuse légende!! Eh bien je pense que c’est le meilleur moment de mon séjour dans l’Hérault, un moment magique, inoubliable….

Le meilleur point de vue à mon sens est à Marseillan, au Phare des Onglous. Déjà parce qu’il y a un phare et que c’est top pour les photos (vu le nombre de vues d’une photo que j’ai mise sur insta, il me semble que vous aussi vous êtes fans!), et puis c’est un lieu qui reste sauvage et tranquille. Ah oui et j’oubliais, c’est le point d’arrivée du canal du midi…donc un endroit au charme absolu! La quiétude des eaux de l’étang permet un reflet superbe dans l’eau, c’est inouï! Je vous laisse juste regarder, admirer, et noter dans votre wish list ce spot photo magique pour y aller prochainement!

Boire un verre ou manger une glace au port de Marseillan après le coucher de soleil

Le petit port de Marseillan est absolument charmant, illuminé, et très animé. Le canal est bordé de nombreux restaurants sur les 2 rives, et des petits phares et pontons se trouvent au bout du canal. Endroit idéal pour se poser et passer un bon moment.


J’ai adoré ces moments de découverte de l’étang de Thau. L’excursion parcs à huîtres avec Sète Croisières, très sympa, très pro aussi et réellement bien commentée avec des explications sur les coquillages mais aussi tout au long de la navigation des anecdotes et commentaires sur Sète, son histoire, ses ponts, ses ports et leur fonctionnement, sur les bateaux…franchement c’était top! Et le coucher du soleil…moment inoubliable…surtout lorsqu’un pêcheur est parti avec son petit bateau dans la pénombre pour la pêche de nuit et est passé auprès du phare… C’est inexplicable, il y a parfois des instants furtifs qui vous remplissent de bonheur!

5 réflexions au sujet de “Découvrir l’étang de Thau de jour comme de nuit”

  1. Coucou Fabienne
    Superbe article avec des photos, dignes de la, revue geo, 📷😍👍
    J’ai dévore ton article et même si je n’ai jamais entendu parler de l’étang de Thau et de sa culture d’huîtres, (j’espère que tu pardonneras mon incultute😉) j’aimerai bien faire cette balade un jour et voir tous ces paysages si différents.
    Gros bisous de
    Corinne
    PS j’adore les huîtres en plus😋

    Aimé par 1 personne

    1. Un grand merci Corinne ! L’Hérault est un superbe département : mer, petits villages de charme, magnifiques gorges…. J’ai adoré! Par contre, je te laisse les huîtres 😉 Je n’en suis pas fan!!! Bises et à très bientôt. Fab

      J'aime

    1. Bonjour Solène. C’est une région magnifique que j’ai parcouru pendant 2 semaines, j’y ai fait de belles découvertes que je mettrai bientôt sur le blog. L’étang de Thau en soirée est une petite merveille! Merci pour ce commentaire. 😉

      J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s